Panetone recheado com brigadeiro de café Santa Clara

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado

• ½ xícara de café coado 

• 1 colher de chá de manteiga

• 100 ml de creme de leite

• 100 gramas de chocolate meio amargo bem picado

• Frutas de sua preferência para enfeitar o panetone

Preparo

Numa panela, coloque a manteiga e o leite condensado e misture bem. Adicione o café, creme de leite e o chocolate, misture bem. Coloque para cozinhar em fogo médio, mexendo sempre até descolar do fundo da panela. Depois deixe esfriar.

Corte o panetone em três partes no sentido horizontal. Coloque o recheio de brigadeiro, cubra a parte superior e enfeite com frutas de sua preferência.