Ovo de Páscoa de Café na Travessa

Vem conferir essa delícia de receita e surpreenda todos nesta Páscoa!

Ingredientes:

• 300 ml de café Brasileiro tradicional.
• 3 latas de leite condensado.
• 2 colheres de sopa de maisena.
• 2 colheres de sopa de manteiga.
• 300 ml de leite frio.
• 6 gemas de ovo peneiradas.
• 1/2 colher de sopa de essência de baunilha.
• 400 g de creme de leite.
• 400 g de chocolate meio amargo derretido.
• 100 g de castanha-de-caju picada.
• 400 g de chocolate ao leite derretido.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, dissolva a maisena dentro do leite, misturando bem.
2. Adicione o café, o leite condensado, a manteiga e as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
3. Remova do fogão e acrescente a essência de baunilha e o creme de leite.
4. Divida a mistura em 3, reservando 1/3.
5. No 2/3 restante, adicione o chocolate semi amargo derretido e combine  bem.
6. Em um refratário médio, coloque  a metade do creme de chocolate no fundo e leve ao congelador por 15 minutos.
7. Retire e cubra a camada de chocolate com o creme reservado e devolva ao congelador por mais 10 minutos.
8. Retire e cubra com o restante do creme de chocolate devolvido ao congelador por mais 10 minutos.
9. Salpique a castanha de caju em cima do creme de chocolate e por fim espalhe o chocolate ao leite derretido sobre o creme.
10. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.