Esta mousse é uma delícia para servir como entrada, aperitivo ou até mesmo prato principal durante as festas. Ela dura de quatro a cinco dias na geladeira sem perder o sabor. Você pode enfeitar com salsão ou mesmo cenouras e pepinos (chamados cruditès pelos franceses). A camomila dá um sabor e perfume especial.
Neste mês dedicado ao Natal e ano Ano-Novo, vou apresentar sugestões para as ceias ou almoços dos dias 25 de dezembro e 1º de janeiro. Essa é a primeira ideia para uma boa entrada no calor de nosso verão.
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