Será que alguém pode me dizer de onde vem o termo “Limonada Suíça”? Aposto que não é da Suíça. Talvez, se chame assim por conta do famoso leite condensado. Toda vez que peço a bebida em um restaurante, ela vem com uma fórmula diferente. Por isso, sempre me pergunto como é feita.
Alguns colocam casca de limão. Outros, só hortelã na prosaica bebida. Já experimentei com leite condensado, em pó e até em forma de iogurte. É uma profusão de ensaios culinários que só pode ter sido inventada nesta terra tão fecunda. Se alguém souber de quem é o primeiro DNA da decantada limonada, me avise, por favor! Mas, não deixem de curtir essa receita, que é ótima para esse calor digno do sertão da Paraíba.
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