Ingredientes
- 1 cupim de 900 gramas
- 1 colher de sobremesa de Pimpinela moído
- 1 colher de sobremesa de cacau em pó
- 3 dentes de alho picados
- 2 cebolas roxas picadas
- 1 colher de sobremesa de pimenta calabresa
- Sal e azeite
Para completar o sanduiche
- Pães multigrão
- Alface romana
- Rúcula mini
Veja o Passo-a-Passo completo do Lanche da Tarde Rápido
Pincele o cupim com azeite.
Misture o café, chocolate, pimenta, sal e o alho.
Cubra o cupim com esta mistura.
Numa panela de pressão, coloque azeite e sele o cupim. Acrescente água quente até cobri-lo.
Deixe cozinhar por no mínimo 2 horas. Abra a panela, se ele já estiver ao ponto de desfiar, retire e desfie.
Pegue um pouco do molho que sobrou na panela, e frite ligeiramente a cebola.
Prepare os sanduíches com a carne desfiada, cebola, alface romana e rúcula.
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