Que tal misturar duas paixões brasileiras em um único prato? Nessa receita o feijão recebe notas de café que vão te surpreender! A receita original orienta colocar utilizar uma caçarola com tampa, levar ao forno a 180º graus durante 2 horas e 30 minutos e adicionar café aos poucos. Testei as duas maneiras e o resultado é muito semelhante. Por isso, optei pelo mais fácil: o fogão. Nem todos têm boas caçarolas com tampa e a adição de café é mais difícil.
Se quiser deixar seu prato mais chic e interessante, sirva porções individuais. Esse prato é bom para ser servido em dias frios acompanhado de vinho tinto, como na velha tradição da Tapas.
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