Adoro farofa com farinha de milho. Com banana então, é de lascar de bom. O pulo do gato desta receita é ela ficar molhadinha. Se a linguiça não der conta você pode acrescentar mais azeite, manteiga de garrafa ou um pouquinho de caldo de carne.
As bananas também dão conta de umidificar. Use as de sua preferência, mas bem maduras. A farofa acompanha bem qualquer carne, feijão ou verdura. Pode pagar pra ver.
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