Tive a ideia desta receita quando fui comer um ramen no mais novo restaurante que abriu em São Paulo (SP): Jojo Ramen. Para quem não sabe, este prato, muito comum no Japão, é um caldo feito com carnes suínas e frango, e pode ser a base de shoyu, sal ou missô.
Mergulhado neste caldo suntuoso está uma massa feita no próprio restaurante, acompanhada de algas, brotos de feijão e bambu, e um ovo cozido com uma gema sedosa. Delicioso igual a este, só no Japão ou no Lamen Kazu, meus preferidos.
Mas voltando ao nosso frango, de entrada meu filho pediu um karaage, que é um frango crocante encapado com uma saborosa massa. Foi aí que rolou a ideia de fazer esta cobertura com café. Ficou divino. Experimentem. E se forem loucos por ramen como eu, visite a nova casa. Mas cheguem cedo, a fila é imensa.
Vem aprender a receita perfeita para acompanhar um café da tarde!
Vem aprender a preparar essa deliciosa receita que vai se tornar a favorita de todos…
Essa é a receita que todo mundo precisa experimentar, vem conferir!
Um delicioso Panetone com Café que vai ganhar o coração de todos em casa!
Vem conferir a receita de sorvete que vai ser sucesso ai na sua casa!
Vem aprender a preparar um delicioso Coquetel sem álcool e surpreenda todos com essa delícia!
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