Cupcakes Especiais com Frisco

Você também está contando os dias para uma das datas mais deliciosas do ano?  Então que tal preparar um Cupcake especial com Frisco de Uva e muita imaginação para animar a criançada?

Ingredientes

Para o recheio:

1 caixa de mistura para bolo sabor baunilha (e os ingredientes pedidos na embalagem para o preparo)

1 pacote de Frisco Uva

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus

Prepare a massa do bolo conforme a embalagem e adicione um pacote de Frisco Uva.

Forre uma forma de cupcakes com forminhas de cupcakes de papel e divida a massa entre as 12 forminhas. Asse por 25 minutos. Remova da forma (deixando os papeis) e espere esfriar antes de enfeitar.

Ingredientes para cobertura

150 gramas de cream cheese

2 xícaras de açúcar de confeiteiro

1 colher de chá de baunilha

Preparo:

Bata o cream cheese numa batedeira até a massa ficar mais leve. Coloque uma xícara de açúcar por vez, batendo sempre. Quando estiver o açúcar bem incorporado, adicione a baunilha e bata por mais 1 minuto.

Ingredientes para os enfeites:

100 g de coco ralado

Corante alimentar verde líquido

Preparo:

Em uma sacola de plástico que fecha, coloque o coco ralado e o corante e feche a sacola. Agite a sacola com as mãos misturando o corante e tingindo o coco verde. Se necessário pode adicionar mais corante até pega a cor desejada.

Espalhe um pouco da cobertura em cima do cupcake e salpique com o coco logo em seguida. A cobertura ajuda o coco ficar no cupcake. Depois enfeite com chocolate e balas temáticas ao seu gosto.