Canjica com chocolate quente

Canjica e pipoca. Ambos têm em comum a questão de ser um veículo perfeito para vários sabores.

A canjica quentinha no frio é um colo de mãe, daquelas comidinhas de confortar a alma. Experimente essa versão com o chocolate quente.

Você pode comer em copinhos ou preparar uma quantidade grande para servir nas festas juninas. É só dobrar as proporções que dá tudo certo.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de canjica já cozida em água
• 1 cápsula do Chocolatto TRES®
• 50 ml de creme de leite
• 50 ml de leite
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (chá) de manteiga
• Raspas de chocolate para polvilhar

Modo de Preparo

Coloque a canjica em uma panela, acrescente leite e açúcar e leve ao fogo médio para reduzir.

Quando estiver reduzido, acrescente creme de leite, chocolatto e, por fim, manteiga. Coloque tudo em copinhos e salpique raspas de chocolate por cima.