Café com leite e mel de florada de café

Nos dias de calor, adoro tomar café com leite gelado. Gosto de preparar o instantâneo da 3 Corações com o café Extra Forte ao invés de água. Misturo bem o pó do café com leite com um pouco do Extra Forte, até ficar uma mistura bem macia. Acrescento então o restante do café e adoço com o mel de florada de café que trouxe de Minas.

Não sei se é fácil encontrar o mel por aqui em São Paulo, pois, como ele é sazonal, tem uma produção pequena. O Empório do Mel costuma ter em suas marcas próprias essa delícia da florada cafeeira. Mas em uma breve zapeada pela internet podemos achar outras marcas que também entregam em domicílio.

Esse que usei na bebida é da marca Mandala, recomendo. Para preparar a sua, acrescente 2 colheres (sopa) do café com leite dissolvido em ½ xícara do café coado. Adoce com o mel e sirva gelado.

Recomendo principalmente para quem é redundantemente amante do sabor do café, como eu.