Outro dia uma leitora perguntou-me: Como seria café com água de coco? Aquilo não me saiu da cabeça. Toda vez que vou caminhar no Ibirapuera, onde invariavelmente compro água de coco tirada da fruta na hora, fico pensando nisso no caminho de volta.
Experimentei algumas formulações dos ingredientes e cheguei a essa que achei perfeita. Mantém o gostinho suave da água de coco e o sabor estimulante do café numa combinação bem equalizada. Experimentem.
Outra dica que sempre uso quando quero melhorar a performance na caminhada é garantir uma boa dose de potássio em forma de banana (ou suco de tomate) e um espresso. Aposto que notarão a diferença na performance.
Para a dica da água de coco, meu muito obrigada a esta cara leitora!
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