Brownie com Cobertura de Café Brasileiro

Vem conferir o delicioso Brownie com Cobertura de Café Brasileiro e se surpreenda!

Ingredientes:

Brownie

• 1 colher de chá café solúvel Brasileiro tradicional.
• 1 e 1/2 xícaras de chocolate em pó (50%cacau).
• 1 xicara de manteiga derretida.
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar.
• 4 ovos.
• 1 pitada sal.
• 1 xícara farinha de trigo.

Cobertura

• 2 colheres de chá de café solúvel.
• 3 colheres de sopa de creme de leite.
• 1/3 de xicara de manteiga sem sal a temperatura do ambiente.
• 2 xicaras de açúcar confeiteiro peneirada.

Preparo Brownie:

1. Misture a manteiga, o café solúvel, o chocolate, o açúcar e os ovos e misture bem.
2. Adicione a farinha de trigo e o sal e misture tudo.
3. Unte uma forma de 23 cm e coloque a massa.
4. Leve para assar em forno pré aquecido a 180° até que ele comece a criar a casquinha por cima.
5. Dexe esfriar dentro da forma em cima de um grade culinaria antes de colocar a cobertura.

Preparo Cobertura:

1. Misture o crème de leite e café solúvel e reserve.
2. Bata a manteiga em batedeira ou batedeira de mão até estar mais clara e leve.
3. Adicione metade do açúcar de confeiteiro e bata bem.
4. Adicione a mistura de creme de leite e café e continue batendo.
5. Adicione o restante do açucar confeteiro.
6. Espalhe a cobertura em cima dos brownies antes de cortar e servir.