Ludibriar a rotina é comigo mesmo. Adoro blefar com o destino, ir ao cinema quando deveria estar arrumando minha mesa e criar sabores inesperados. Aposto que nosso cérebro e instintos agradecem esse momento de desmaterialização dos hábitos arraigados. É um pouco dessa sensação que sinto quando experimento o brigadeiro de colher.
Com o brigadeiro tradicional, iguaria institucionalizada nas mesas de aniversário, conseguimos sentir o sabor só de olhar. Sabe-se também que ele vai grudar docemente em nosso céu da boca, delicioso e inigualável, porém, totalmente previsível. Já o brigadeiro de colher, com seu sabor mais sutil, desmancha na boca. Imagine trocar o chocolate pela uva! Quer apostar nesse inesperado sabor? Experimente.
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