Brewover: Um método de preparo versátil e preciso

Duas empresas australianas decidiram se unir para criar um método de preparo que realmente coloca o consumidor no comando da extração. Assim surgiu o Brewover! Criado pelas companhias Manna Beans e Bean Green, o produto inova por contar com um controle totalmente manual, ao permitir a preparação de bebidas frias ou quentes.

Esse controle permite que você prepare seu café utilizando três técnicas diferentes: O convencional por infusão, frio ou quente (com o uso dos filtros Chemex), e a extração a frio com filtros da Aeropress.

Utilizar a Brewover é bem simples.  Basta colocar o filtro, o pó de café e a água. Feito isso, você pode controlar o tempo de infusão e a quantidade da bebida que deve chegar ao reservatório de café. No caso da opção fria, a operação é quase a mesma. O que muda é um pequeno reservatório de água especial, onde é colocado o filtro da Aeropress.

Esse método de preparo ainda é um protótipo, e não está à venda no mercado. No momento, os criadores buscam renda pelo site de arrecadação Kickstarter. Mas afirmam que a ideia fez sucesso no Coffee in Good Spirits – evento do setor na Austrália –, onde foi testado com drinks que levam o café.

Agora é só esperar que a Brewover se transforme em realidade!

Por: Lucas Tavares