Bolo Prestígio

Quer uma sugestão de bolo que case bem com comemorações? Que tal testar esta receita feita com Chocolatto da 3 Corações, para animar a festa?

Massa

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de suco de limão;
• 1 xícara (chá) de Chocolatto;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 2 ovos inteiros;
• 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio.

Preparo

• Junte o limão, o leite e reserve. Num bowl, coloque a farinha, o açúcar, o Chocolatto e o bicarbonato. Misture bem. Junte os ovos, o leite talhado e misture até obter uma massa homogênea.
• Coloque em uma forma untada e leve ao forno durante 30 minutos, a 180 graus.

Recheio

Ingredientes do recheio:

• 1 lata de leite condensado;
• 300 g de açúcar;
• 300 g de coco ralado;
• 200 mL de leite de coco;
• 400 mL de água.

Preparo:

• Em uma panela, misture bem todos os ingredientes. Leve ao fogo até formar um creme macio.

Cobertura do Bolo Prestígio

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de Chocolatto;
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 5 colheres de leite.

Preparo:

• Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando até que a manteiga derreta. 

Montagem do bolo

• Corte a massa pela metade, recheie com a cocada, tampe com a outra metade do bolo e finalize com a cobertura de Chocolatto.