Gilberto Freyre, em seu livro Açúcar (primeira edição de 1939), aborda o tema de como o açúcar foi importante na culinária nordestina. E, com ele, também o café, que era servido juntamente com os quitutes derivados de uma cultura gastronômica dos engenhos.
Este bolo, que é um clássico vindo dos Engenhos pernambucanos da família Souza Leão, homenageia Luiz Felipe Souza Leão, senhor de engenho que também foi deputado, senador e ministro da Marinha no Império de D. Pedro II.
Testei várias receitas e achei que esta fica deliciosa e perfeita para ser servida com um café espresso ou coado. E para quem adora o assunto, vá atrás do livro de Gilberto Freyre, reeditado pela Global Editora em 2007. Este tem um lugar perene em minha estante gastronômica.
Vem aprender a receita perfeita para acompanhar um café da tarde!
Vem aprender a preparar essa deliciosa receita que vai se tornar a favorita de todos…
Essa é a receita que todo mundo precisa experimentar, vem conferir!
Um delicioso Panetone com Café que vai ganhar o coração de todos em casa!
Vem conferir a receita de sorvete que vai ser sucesso ai na sua casa!
Vem aprender a preparar um delicioso Coquetel sem álcool e surpreenda todos com essa delícia!
Deixe seu comentário