Bolo de banana com Café Iguaçu

Domingo é #diadasmães e o maior presente que você pode oferecer é a sua presença. Aproveite o dia e exalte a importância que ela tem em sua vida. O tradicional “te amo”, nunca sai de moda. E se essas palavras forem acompanhadas de um saboroso bolo de banana com Café Iguaçu Tradicional na receita, tudo fica ainda mais gostoso. Curtiu a ideia? Então anota aí a receita.

INGREDIENTES

Para a calda:

• 2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá de água)
• 1 dúzia de banana nanica, bem maduras.

Para o bolo você vai precisar de:

• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de gordura vegetal
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de Café Solúvel Tradicional, já pronto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos.
  
  

Preparo da calda

Em uma panela pequena, leve o açúcar ao FOGO BAIXO, sempre mexendo até derreter. Adicione a água com cuidado. O açúcar irá empedrar, mas não se desespere. Ele irá se dissolver novamente proporcionando um calda encorpada.
Em uma assadeira, espalhe a calda e coloque as bananas cortadas. Polvilhe com um pouco de canela, se desejar. Reserve!

Preparo do bolo

Em um batedeira, misture todos os ingrediente, começando com os líquidos. Após obter uma massa homogênea, disponha em cima das bananas e leve em forno médio (180oC), por 1 hora. Confirme o cozimento da massa, espetando um palito no centro. Se ele sair limpo, tá pronto.

#CaféIguaçu, o café #doseutempo!