Bolinho de Frisco sabor Limão

Vem conferir esse delicioso bolinho de Frisco sabor Limão!

Ingredientes:

• 1 pacote de Frisco sabor Limão.
• 1 xícara (200g) de açúcar refinado.
• 2 ovos.
• 1 xícara (260g) de iogurte natural (sem sabor).
• ½ xícara (113g) de manteiga derretida.
• 2 1/2 xícaras (350g) de farinha.
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
• 1 colher de chá de fermento químico.
• 1/2 xícara (60g) de açúcar de confeiteiro.
• 2 colheres de sopa de leite.
• Raspas de Limão para enfeitar (opcional).

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180C e forre uma forma de bolinho com as forminhas de papel. Bata o Frisco sabor Limão, açúcar, ovos, iogurte e manteiga em liquidificador até misturar. Em uma tigela, com batedor de ovos, misture a farinha, bicarbonato de sódio e fermento químico. Adicione aos poucos o conteúdo do liquidificador e misture até ficar homogêneo. Divida a mistura entre as 12 forminhas, enchendo até ¾, e coloque no forno por 12-15 minutos ou até dourar. Teste com um palito inserido no centro, que deve sair limpo. Deixe esfriar na forma por 10 minutos, e depois deixe de esfriar completamente em cima de uma grade culinária antes de adicionar a cobertura. Para fazer a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro e leite em uma tigela e misture bem até ficar consistente e grossa o suficiente para grudar em cima do muffin. Coloque colheradas em cima de cada muffin e enfeite com raspas de limão (opcional).