Biscoito de Café e Chocolate com Flor de Uvas

Faça Biscoitos de Café e Chocolate com Flor de Uvas usando o novo refil de café solúvel Brasileiro.

Ingredientes:

• 255g manteiga sem sal derretida
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha
• 3/4 xícara 100% cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de café solúvel Brasileiro
• 500 g pedaços de chocolate meio amargo
• Uva verde
• Creme de Chocolate e Avelã

Preparo:

1. Aquecer a 180 graus.
2. Em uma batedeira misture a manteiga, cacau e café até estar bem incorporada.
3. Adicione o açúcar e o açúcar mascavo e bata por 1-2 minutos ou até ficar mais clara e leve. 
4. Adicione os ovos e misture por mais 2 minutos ou até estar bem misturada e mais leve.
5. Adicione a baunilha, sal, fermento, e farinha e misture em velocidade baixa até estar misturada.
6. Adicione as gotas ou pedaços de chocolate e misture com uma espátula de borracha delicadamente.
7. Forme bolas da massa, como se fosse brigadeiro ou trufa grande – e coloque em cima de papel de manteiga em uma assadeira.
8. Deixe espaço entre os bolinhos porque vão se espalhar durante o processo de cozinhar.
9. Asse por 10-12 minutos e deixe esfriar completamente antes de enfeitar.
10. Lave e seque bem as uvas, cortando-as no meio vertical.
11. Coloque uma colher de sopa de creme de avelã no topo de cada biscoito.
12. Enfeite os biscoitos com as uvas, começando com a borda extrema e terminando no centro. Deve ter 3 círculos de uva, e cada círculo com menos uvas do que a última, e com as bordas alternadas para criar um efeito de pétalas de flor.