Nós sempre mostramos aqui no Mexido de Ideias como o café é transformado em arte nas mãos de pessoas talentosas e apaixonadas pelo grão. Mas uma outra bebida que amamos, o chá, também... ver mais

Apesar da recomendação de baristas e sommeliers de não incluir açúcar ou adoçante no café e no chá, a gente sabe que esse é um hábito muito comum entre os apaixonados pelas duas bebidas.... ver mais

Antes de começarmos, vale lembrar que aqui nos referimos à bebida produzida pela planta Camellia sinensis – já falamos sobre isso aqui.Que o açúcar diminui o amargor de alguns chás, não é... ver mais

Quem disse que os estudantes precisam estar sempre alertas? Em época de provas e vestibulares, um bom calmante natural ajuda a garantir que as ideias estejam em ordem na hora dos exames. E é... ver mais

A garrafa térmica é um item presente na cozinha da maioria das casas brasileiras e serve para conservar líquidos quentes (em especial, o café). No entanto, após algum tempo de uso, é normal a... ver mais

Quem gosta de estudar as características e diferenças dos cafés sabe que existem dois tipos de planta que têm grãos comercializados: Arábica (Coffea Arabica) e Robusta (Coffea Canephora). E... ver mais

Aqui no blog nós já explicamos a importância do selo Rainforest Alliance Certified™. Ele é reconhecido internacionalmente como um importante aviso de preservação da fauna e da flora pela... ver mais

Você já deve saber como funciona a de café – se não, acesse este link. Mas, afinal, como é feita a colheita do chá que bebemos? A planta Camellia sinensis possui uma série de... ver mais

Ele quase cabe em seu bolso de tão compacto. Mas não se deixe enganar pelo tamanho: segundo a empresa japonesa Wacaco, criadora do Minipresso, o método de preparo faz um espresso delicioso... ver mais

A ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café) só tem motivos para celebrar neste segundo semestre. Isso porque, em agosto, o Selo de Pureza completou 25 anos! Ele faz parte do Programa de... ver mais

Cozinha para quem não sabe cozinhar. Com esse objetivo simples e cativante, o casal de filmmakers Carol Thomé e Duca Mendes criou o Cozinha Para 2, canal no YouTube que nasceu em 2012 e hoje já é... ver mais

Aqui no blog nós já falamos sobre a TRES, a máquina multibebidas do Grupo 3corações. E também aprendemos a preparar receitas com as diferentes opções de bebida que ela oferece – cafés... ver mais