Mundo do café21 de junho de 2014
Com o lema Esta loja é pequena demais para pessoas desonestas, o Honesty Coffee Shop (ou cafeteria da honestidade, em português), está localizado no Porto de Ivana, na pequena ilha da Província de Batanes (Filipinas). O estabelecimento é a tradução literal da confiança nos clientes. Sem nenhum funcionário, é o próprio consumidor que, sozinho, se serve com o que precisa e deixa o valor da compra em uma caixa de madeira.
O casal Jose e Elena Gabilo são os proprietários desde 1995, ano da inauguração. Eles encontraram um jeito simples para o funcionamento honesto da cafeteria: Você entra, escolhe e pega tudo o que precisa (seja café, água ou doces ou salgados). Depois, é só anotar os itens escolhidos em um caderno e deixar o pagamento no local indicado.
E se você não tiver o valor trocado? Segundo o site Pinoy Adventurista, a placa na entrada que adverte seus clientes sobre as regras diz que, se isso acontecer, vá até o vizinho. Se ninguém te atender, os donos se desculpam e pedem que você deixe a quantia que tem.
Os proprietários dizem que a mecânica dá certo, já que por volta de 98% dos clientes não deixam nada para pagar depois.
Como o próprio Honesty Coffee Shop diz, honestidade é sempre a melhor política.
Por: Lucas Tavares
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