Mundo do café15 de março de 2015
Não faz muito tempo que contamos aqui no Mexido de Ideias a história (e a receita) do chá de manteiga do Tibete, uma bebida que faz sucesso naquela região da China. Mas o que descobrimos agora deixa essa mistura ainda mais surpreendente. Não é que um norte-americano curtiu tanto a combinação que resolveu criar uma versão parecida com café? A novidade parece ter agradado os Estados Unidos – e já virou queridinha de alguns astros de Hollywood.
A ideia foi de Dave Asprey, empresário do Vale do Silício (região das principais empresas de tecnologia, na Califórnia). Chamada de Bulletproof Coffee, a bebida é feita com uma xícara quentinha de café, duas colheres de manteiga e uma colher de óleo de MCT (um suplemento comparado com o óleo de coco). Tudo misturado no liquidificador.
Segundo o portal Gizmodo, a empresa de Asprey afirma que essa bebida é uma opção saudável, fonte de energia e aliada da perda de peso – e que, inclusive, pode substituir o café da manhã todos os dias. O artigo destaca as polêmicas envolvendo a bebida, que se tornou uma marca e passou a vender seu próprio pó de café e óleo MCT, alegando serem versões “aprimoradas” das que os americanos podem encontrar no mercado.
Se o Bulletproof Coffee cumpre o que promete ou não, só as pesquisas futuras irão dizer. Mas o que sabemos hoje é que celebridades como a atriz Shailene Woodley e o apresentador Jimmy Fallon já falaram publicamente sobre os benefícios da mistura.
E você, experimentaria a novidade? Ficamos curiosos para saber mais sobre os reais efeitos da bebida. E também em relação ao sabor, é claro!
Por: Marina Oliveira
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