Mercado04 de setembro de 2013
Você pode nem imaginar, mas existe uma entidade responsável por representar e gerenciar todos os países que produzem café. A Organização Internacional do Café (OIC, na sigla em português) é a principal instituição que trabalha a favor da bebida, ajudando governos-membros a atravessar dificuldades relacionadas ao tema. Em 2013, o órgão completa 50 anos de existência ao lado do grão. O palco da festa é aqui, no Brasil, durante a reunião anual na Semana Internacional do Café (9 a 13 de setembro), em Belo Horizonte (MG).
O órgão foi estabelecido em 1963, em Londres, Inglaterra, como um braço da ONU (Organização das Nações Unidas). O objetivo era fortalecer e promover a expansão do setor, com atenção especial para a qualidade de trabalho nos países produtores. Desde então, a missão é contribuir para o desenvolvimento do grão – em qualidade, preço, produção e outros pontos – e das próprias nações envolvidas.
A OIC possui diversos programas para aumentar a qualidade do café mundial, incentivar o consumo, treinar e informar profissionais sobre esse assunto. Para o grupo, também é importante ampliar a capacidade de pequenos produtores e ajudar todos aqueles que visam o desenvolvimento da bebida.
Para comemorar seus 50 anos de histórias, a Semana Internacional do Café foi criada. Ela será realizada em Belo Horizonte (MG) entre os dias 9 a 13 de setembro. Além de sediar a reunião da OIC, o encontro também contará com o 8º Espaço Café Brasil. Esse é um dos eventos mais completos sobre o grão, que reúne anualmente produtores, cooperativas, indústrias, equipamentos, produtos e profissionais do setor de mais de 70 países-membros.
A feira também oferece exposições de produtos e serviços, seminários, palestras, workshops, rodadas de negócios, salas de cupping e até campeonatos de baristas. Tudo isso, claro, regado a muito café.
Imagem: Divulgação
Por: Lucas Tavares
Deixe um comentário