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Infográfico do Café #2 – Da Fazenda à sua Xícara

Se você nunca pensou sobre o caminho que o café leva do campo até sua mesa, preparamos um post especial: infográfico da fazenda à sua xícara

O que há por trás de xícara de café fresco? Além de muito trabalho, cada etapa exige um cuidado especial para que grãos de qualidade cheguem a sua mesa. O processo completo, por exemplo, pode levar entre um a três anos para se completar.

Se você nunca pensou sobre o longo caminho que o café leva do campo até sua xícara, preparamos um post especial. Em sua segunda peça da série Infográficos do Café, o Mexido de Ideias traz os processos da cadeia cafeeira.

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Banoffe de Café

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Rabanada com Ganache de Café

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Tiramisu de Panettone e Café Santa Clara

16 respostas para “Infográfico do Café #2 – Da Fazenda à sua Xícara”

  1. Que não falte malte disse:

    Ficou massa! 😉

  2. Renato Pompeu disse:

    Muito instrutivo o grafico.
    Acrescento ainda que a fase de preparo das mudas compreende também 9 meses, além da pesquisa com a genética que seleciona cultivares precoces, médios e tardios tanto para plantio como para colheita,que damanda até 20 anos de estudos; além é claro da parte agronômica onde envolve os estudos de clima, solo e adubacao.
    Parabéns pelo ilustracao.
    Renato Pompeu

    • kellystein disse:

      Você tem toda razão Renato! O processo conta com muitos detalhes e é mais complexo do que muitos imaginam. Porém, não havia espaço para tanto detalhamento em nossa ilustração.

      O principal deste infográfico objetivo é apresentar os principais processos para os nossos leitores. Mas estamos cientes de que a cadeia produtiva de café envolve muitos profissionais, tecnologia e outros elementos.

      Obrigada pelo comentário!
      Abraços,
      Kelly

  3. insaneglee disse:

    me faz lembrar da minha infância no interior…meu tio tinha plantação de café, muito legal matéria.

  4. Dirlene disse:

    Que boa representação, vou mostrar a minha filha, adorei a informação ilustrada.
    Que delicia de café

  5. Regina disse:

    Parabens , belo trabalho, sensacional bjs
    Regina Porazza Dias

  6. JANILDO PAIXÃO disse:

    MUITO BOM O TRABALHO DE VCS. PARABENS! AH! E PARABÉNS TAMBÉM PELO CAFÉ.

  7. JACI M CARVALHO disse:

    Sou fã de um bom café e vocês estão de parabéns. Já experimentei todos!

  8. marileth disse:

    Gostei! Ideias "mexidas" nos trazem outras ideias.Parabéns!

    • Mexido de Ideias disse:

      Olá Marileth, como vai?
      Que bom que gostou! Ficamos muito felizes quando os leitores do Mexido gostam tanto assim de nossas notícias, receitas e curiosidades.
      Obrigado pela visita, volte sempre.

  9. Filipe disse:

    nao tem 9 ou nao achei O_o

    • mexidodeideias disse:

      Olá Filipe, o número 9 está no centro inferior da imagem, com as informações sobre a torra do café.
      Atenciosamente,
      Equipe Mexido de Ideias.

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