Mercado07 de novembro de 2016
Entre os dias 23 e 27 de novembro será realizada a 24ª edição do ENCAFE (Encontro Nacional das Indústrias de Café), em Una, na Bahia.
Com a temática “Do sabor e do lazer”, o evento terá diversas atividades: palestras com profissionais do setor, workshops e exposições, além da Arena do Conhecimento, grande novidade da edição.
Confira abaixo os principais destaques do ENCAFE 2016:
Palestra sobre as Tendências no Mercado de Cápsula com Pedro Lima, presidente do Grupo 3corações e eleito em 2015 como Empreendedor do Ano no Brasil pela consultoria EY.
Palestra sobre A Indústria de Café Solúvel no Brasil com Aguinaldo Lima, Diretor de Relações Institucionais da ABICS (Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel).
Curso de Torra com Fernando Fernandes da Cia Lilla de Máquinas, que abordará de forma teórica e prática os perfis das torras com cafés especiais.
Workshop A sustentabilidade é um bom negócio para a indústria com Pedro Ronca, Coordenador do Programa Brasil da Plataforma Global do Café, que abordará os benefícios das boas práticas de produção de café para a indústria.
Para conhecer a programação completa e mais informações sobre o evento, acesse o site.
Por: Monalisa Briganti
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