Queijo cremoso com café e frutas secas

Que tal aproveitar as frutas secas que sobraram das festas e fazer uma entrada para um happy hour ou para um almoço na praia? Em cinco minutos o regalo está pronto. Você pode também acrescentar o pó de café enquanto frita as frutas secas ou salpicá-lo por cima delas. De qualquer forma, elas vão proporcionar um tempero delicioso ao pot pourri.

Quanto ao crispy de cebolas, encontrei no supermercado pronto e embalado e achei uma mão na roda para receitas. Mas se não encontrar, não importa. O aperitivo vai ficar delicioso acompanhado de uma cervejinha gelada nesse calor desértico que assola esse País.

Ingredientes

• 300 g de requeijão cremoso
• 1 colher (chá) de Café 3 Corações Extra Forte
• ½ xícara de frutas secas picadas
• Passas e damascos picados a gosto
• Cebola crocante (opcional)
• 1 pitada de salsinha desidratada (opcional)
• 1 alho picado
• Azeite para dourar o alho

Modo de Preparo

Em uma frigideira, doure o alho no azeite. Adicione a cebola e as frutas secas, até ficarem crocantes.

Coloque a mistura por cima do queijo cremoso. Salpique café e salsinha. Sirva com torradinhas ou bolachas salgadas.