O cafezinho da mamãe

É pelo cheirinho de café bem no início do dia que tenho boas recordações de quando era criança. Na época, estudava no período da manhã e, por isso, o dia começava super cedo. Eu tinha 9 anos e o sinal batia às 7h em ponto, portanto, 5:50h da matina o ritual começava. Como toda criança, detestava acordar tão cedo, mas eu não tinha escolha.

Minha mãe dedicada levantava sempre mais cedo para colocar a mesa e fazer um checklist final em minha mochila e da minha irmã. Algumas ocasiões, eu já estava acordada e escutava com preguiça a movimentação lá na cozinha. Outra vezes, era o cheirinho de café de denunciava o começo de mais uma jornada. Lá do meu quarto eu o sentia, meu despertador natural.

Lentamente caminhava para a cozinha e começava a acordar à medida que tomava o cafezinho e mastigava com calma meu pão com manteiga. Sim, tomo café desde pequena e nunca tive nenhum problema de saúde por isso. Este ritual tinha que ser calmo, pois o resto do dia não me permitiria a tão merecida paz. Sigo esta rotina até os dias de hoje e assumo diante de vocês o compromisso de marcar as memórias de meus filhos com o mesmo cheirinho.

Este tipo de lembrança se aflora com mais força neste dia dedicado somente à ela: minha mãe, Vera. Agradeço aquele silêncio matinal que era sempre velado pelo olhar carinhoso dela. Neste dia das mães, farei diferente, vou celebrar os bons tempos à mesa com um lindo café da manhã.

O cardápio será um pouco variado. Vou preparar o café na Prensa Francesa para impressionar, pois ela adora o café coado e não tem contato com métodos diferentes de preparo de café. Para comer pensei em duas opções de bolo: Bolos de Café e Nozes e um Bolo Pé de Moleque. Sem contar que vou enfeitar a mesa com frutas frescas e flores, pois ela adora! Para finalizar com classe, macarons de café. Acredito que a simplicidade de meu presente o tornará ainda mais especial.

E você? Como pretende surpreender sua mãe? Conte para nós!