Assim como as seis edições anteriores, a atualização visa orientar e melhorar a cultura de café no País, aumentando a produtividade e a qualidade da indústria.
Nesta última edição, é possível encontrar atualizações e novas informações.
Indicado para produtores, estudantes, professores e pesquisadores do mercado cafeeiro, o livro reúne oito capítulos abordando os seguintes temas: diagnóstico da cafeicultura; clima, fisiologia e solos para o cafeeiro; variedades de café; formação do cafezal produtivo; manejo dos cafezais; colheita, processamento e qualidade do café; gestão e custos na produção cafeeira.
Os autores (José Braz Matiello, Saulo Almeida, Antônio Wander R. Garcia e Roberto Santinato) são engenheiros agrônomos da Procafé e utilizaram conhecimentos e a experiências adquiridos para orientar técnicos e produtores.
Se interessou? Para adquirir o livro, entre em contato por meio do telefone (35) 3214-1411 ou do e-mail gilberto@fundacaoprocafe.com.br
Boa leitura!
Por: Monalisa Briganti
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