E esse futuro aí, Campus Party?

Como o tema da edição de 2016 da Campus Party Brasil é Feel The Future, nós do Mexido de Ideias entramos no espírito e resolvemos questionar os campuseiros sobre como serão os próximos anos do café. Em todos os cantos do evento é possível encontrar pessoas de profissões, idades e pensamentos particulares – mesmo com alguns gostos em comum, como o café e a tecnologia.

A tradição se manterá, segundo Alexandre Guniere. O empresário veio de Três Rios (RJ) e é amante do café tradicional. Dessa forma, acredita que o grão não mudará em nada. “Já vivemos em uma realidade na qual quanto mais puro o café, melhor. E acredito que continuará assim”.

Já para Daiane Gonçalves, estudante que também veio da mesma cidade de Guniere, a maior preocupação será com a agilidade e com as calorias. “O método de preparo terá que ser quase instantâneo para acompanhar o ritmo de vida de todos. Também será preciso discutir formas de deixar o café mais saudável”, conta.

Ideias alternativas também surgiram nesse bate-papo, como, por exemplo, na opinião do paulista Gabriel Gortan. Ele acredita que a cafeína estará cada vez mais presente no dia a dia, mas na forma de adesivos (assim como hoje existem os de nicotina). Dimitri Guimarães, que desembarcou em São Paulo diretamente de Vitória (ES), também crê que a nossa amada xícara de café escuro e quentinho desaparecerá, dando lugar às pílulas com diferentes níveis de cafeína. Será?

Alguns campuseiros nos contaram que acreditam que o sabor do café será completamente diferente – com adições de aromas e sabores. Outros pensam que, por mais que a tecnologia evolua, nada substituirá o aroma e o sabor do tradicional cafezinho.

E você? Como acha que será tomar café no futuro? Se você está aqui na CPBR9 com a gente até o dia 30 de janeiro, conte pra gente pelo Twitter ou Instagram com a hashtag #FeelTheCoffee

Por: Carolina Gasparini

Foto: Samara Chaves