Receitas com Café

Cocada com café é um blend perfeito. O docinho do primeiro com o sabor do segundo se complementam como dois amantes. O preparo desta receita é tão ligeiro. Preparar as bolinhas, um exercício de... ver mais

Esta receita pode ser feita com vários tipos de queijo. No entanto, como o Tempero Dona Clara só é vendido na região do Nordeste, achei que o coalho poderia ser uma boa pedida. Afinal, ele é um... ver mais

É impressão minha ou a geração Y, nascida nos 1980 e 1990, adora biscoitinhos molhados no leite? Eu costumava molhar o pãozinho com manteiga no café com leite, mas já vi tantas vezes essa moda... ver mais

Vamos levar a criançada pra cozinha? Muitas vezes, algo que parece trivial pode permanecer como uma lembrança saborosa que nos acalenta para o resto da vida. Preparar uma receita assim com os... ver mais

O Aperol, bebida italiana produzida desde 1919 em Pádua pela companhia Barbieri, só ficou popular depois da Segunda Guerra Mundial. Feita a partir de laranjas, ruibarbo e duas flores medicinais, é... ver mais

Pouca gente sabe, mas desde 2002 o dia 23 de setembro é considerado o Dia Nacional do Sorvete, marcando o início das altas temperaturas no Brasil. Para celebrar esta data, nada mais justo do que... ver mais

É fato corriqueiro que todas as culturas aproveitem sobras de pão para receitas, mas esta é especial. Veio de Altamura, região da Puglia – que é considerada a grande padaria da Itália. Lá se... ver mais

Quer transformar um singelo bolo de pacote em um manjar dos deuses? Pois aí está a receita. Dá um pouquinho de trabalho por conter duas massas. No entanto, o resultado é um esplendor. O... ver mais

A maneira tradicional de preparar o café turco é usando uma moagem que chamamos de talco, por ser bem fininha. A cafeteira, tradicionalmente conhecida como cezve, é mais larga embaixo e estreita... ver mais

O que é delicioso nesse bolo, além do sabor, é a textura. Ele fica com aquele molhadinho no fundo, por conta do coco. O queijo dá aquele salgadinho que toda receita doce deve ter. Desmancha na... ver mais

Outro dia eu esperava na fila do Lamen Kazu, meu restaurante preferido de lamen, quando minha nora veio com uma foto desta belezura de gelatina de café, que é servida logo em frente, na própria... ver mais

Nosso País – com exceção, talvez, dos extremos norte e sul – nunca obedece rigorosamente às estações do ano. Receitar sopa no inverno é sempre um tiro no escuro. Mas esta aqui tem uma... ver mais