Gelo de chocolate e café com leite
Uma mistura pra lá de deliciosa com as cápsulas Espresso Vibrante e Chocolatto da TRES. Você só precisa retirar as cápsulas, misturá-las e colocá-las em uma forma de gelo. Depois de... ver mais
Bolo de pote com café solúvel
Outro dia estava filmando com minha amiga Juliana Bianchi, que é jornalista e primorosa chef de cozinha. Seus bolos são de comer com os olhos, além de terem um sabor incomparável. Ela... ver mais
Assado de abobrinha com café
Parece que dá trabalho pela quantidade de ingredientes, mas não é verdade, principalmente pensando que esta é uma refeição completa. Ok, acompanhada de umas folhinhas de sua... ver mais
Shot de cappuccino com baunilha e sal
Algumas pessoas torcem o nariz com a mistura de doce e salgado. No entanto, ela é muito comum na culinária mundial. O sal é um interessante tempero para balancear e exaltar os sabores.... ver mais
Drink de café espresso com cachaça
Já faz um tempinho que a cachaça misturada com mel e limão se tornou um hype paulistano. Apesar de ser produzida desde 1998 em Bragança Paulista, só há uns 4 anos a distribuição da Busca Vida... ver mais
White Russian
Também chamado de Caucasian em algumas regiões dos Estados Unidos, o White Russian é um drink que ficou pop depois do filme The Big Lebowski, dirigido pelos irmãos Joel e Ethan Cohen. O... ver mais
Bolinho de café solúvel
Encontrei esta receita em um livro muito antigo, que minha irmã achou no fundo de uma gaveta. Família e amigos já estão adestrados para o garimpo. Tudo que eles encontram sobre receitas de café... ver mais
Erva doce com café coado
A receita original, lembro de ter ouvido de István Wessel, um querido chef que se denomina açougueiro. Ele é um mestre no preparo de carnes, mas também de todo o entorno: saladas, entradas e... ver mais
Tomate com cuscuz e café orgânico
Outro dia meu parceiro Daniel Dayan deixou de presente em minha geladeira lindos tomates que ele tinha usado em uma foto. Pensei logo em criar uma receita para o Mexido de Ideias, que contemplasse a... ver mais
Espresso com bananada e castanha-de-caju
Servir café com doces ou queijos já é um hábito constante na composição do cardápio brasileiro. Nossos doces de frutas formados pela doçaria portuguesa, para mim, são o acompanhamento ideal... ver mais
Drink com licor de umeshu e café espresso
Já falei várias vezes aqui no blog que o umeshu é um dos meus licores preferidos. Muito pop no Japão, é encontrado facilmente em qualquer loja da Liberdade ou mesmo em supermercados fora do... ver mais
Canoinha de férias com café
Este é um lanchinho delicioso para fazer rapidamente em casa, na praia ou em qualquer lugar. Se você tem um forninho portátil, calcule o tempo de o recheio derreter antes de colocar o... ver mais
