Receitas com Café

Balsâmico espresso

Essa receita veio de uma lembrança de infância renovada com um magnífico presente trazido pela minha nora italiana, da região…

18 de novembro de 2010

Melado de café com queijo coalho

Ainda em ritmo de celebração da Proclamação da República, pensei em uma receita diferente que usa um trio de ingredientes…

16 de novembro de 2010

Pudim “café com leite”

Falar na Proclamação da República é também falar de café. O surto econômico propiciado por essa monocultura acumulou riquezas e…

11 de novembro de 2010

Enroladinhos de carne ao café

A combinação entre carne, bacon e café me agrada muito e, por isso, resolvi dividir com vocês esta receita super…

9 de novembro de 2010

Bolo Pé de Moleque

Herança de um amigo meu que mora em Olinda, Fernando Barros, recebi pela primeira vez esta receita que já tinha…

2 de novembro de 2010

Café e Marshmallow

As crianças vão adorar a combinação de marshmallow, no café com leite, achocolato do ou cappuccino quentinho. Quer apostar?

28 de outubro de 2010

Feijões com café

Que tal misturar duas paixões brasileiras em um único prato? Nessa receita o feijão recebe notas de café que vão…

26 de outubro de 2010

Shot de Cappuccino

Esse shot pode ser light ou não dependendo da quantidade de açúcar e chantilly. As duas versões são muito gostosas…

20 de outubro de 2010

Salada de frango com café

Folheando antigas receitas em revistas de culinária achei esta, que até parece um salpicão ou uma salada Waldorf*. Se você…

19 de outubro de 2010

Café com melado

Passeando pelas páginas do livro Café com Peixe da jornalista Christina Amorim, me inspirei em dividir esta dica com vocês.…

14 de outubro de 2010

Indicação do Chef – Cheesecake de cardamomo, café e chocolate

O que o café representa para pessoas que vivem e trabalham com alimentação? Foi em busca desta dúvida que encontrei…

11 de outubro de 2010

Bolachinhas divertidas

É fato que todos nós temos um prato favorito cravado em nossa memória. Um tipo especial de sobremesa, um aperitivo…

5 de outubro de 2010