Receitas com Café

Xarope de café

A “Cartilha do Amante de Café” da Colares Editora/Portugal é um livro bastante interessante, pois fala de lendas, história e…

18 de agosto de 2011

Mexerica com calda de louro

Gosto de usar frutas da época, mas como as mexiricas cravo estão em final de safra optei em conservá-las em…

11 de agosto de 2011

Pernil de porco com café

Pensei nessa receita para o dia dos pais e, como ela é feita em etapas, você poderá preparar os diversos…

9 de agosto de 2011

Esquenta Coração: Drink Quente

Experimente esse drink quente quando estiver um frio de gelar os ossos. Quando passei uns tempos no Cape Cod, Massachussets,…

28 de julho de 2011

Café com uma colher de chá de Arak

Sempre gostei de observar os gestos de meu avô. Hoje, com olhos adultos nas velhas memórias percebo quanta vivência expressavam…

26 de julho de 2011

Fondue de café

Preparar fondue é uma celebração. Sempre que faço, lembro-me dos nossos ancestrais sentados em volta do fogo, dividindo o alimento.…

21 de julho de 2011

Café Lareira

Como o próprio nome diz, a receita de hoje é para esquentar os ânimos e conta com a participação especial…

19 de julho de 2011

Cappuccino reforçado

Quando o cinza da cidade é iluminado pelo brilho da garoa que molha o chão removendo a opacidade do asfalto,…

7 de julho de 2011

Como incrementar seu Cappuccino

A época mais fria do ano sempre pede uma bebida quente e o cappuccino é uma boa pedida para aquecer…

4 de julho de 2011

Açúcar x Café #2

Posso adoçar o café? Eis uma pergunta que pode render muitos debates, mas não estamos aqui para discutir o sexo…

30 de junho de 2011

Fósforos de laranja

Essa receita foi feita na casa da minha amiga Jussara, onde passei o último Natal e Ano Novo. Ela mora…

28 de junho de 2011

Expresso Zabaione

Esse prato é feito para preparar e consumir imediatamente, principalmente nas noites frias. É uma de minhas receitas especiais de…

23 de junho de 2011