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Bebidas

28 de março de 2016

Os diferentes tipos de leite

O leite é um alimento muito presente nos hábitos alimentares do brasileiro. Apesar das discussões sobre os benefícios e malefícios causados pelo consumo dele, não há como negar: A combinação... ver mais

16 de março de 2016

Comemore a Páscoa com receitas de chocolate quente

Se você já se deliciou com nossa coleção de café + chocolate para a Páscoa, chegou hora de se aventurar pelo mundo da versão líquida dessa delícia. Enaltecemos o chocolate quente nessa lista... ver mais

08 de março de 2016

Chá preto com chá de cevada

O chá de cevada, tão comum no Japão, já é encontrado em forma quente e gelada em muitos restaurantes japoneses aqui em São Paulo. Aliado ao chá preto, ele reafirma o seu gosto. Essa... ver mais

01 de março de 2016

Affogato de espresso com sorvete de pistache

Gostei tanto do sabor do café Espresso Cerrado Mineiro da TRES® que cometi inúmeras harmonizações com o gajo. Esta com sorvete de pistache é uma das minhas preferidas, por isto compartilho com... ver mais

26 de fevereiro de 2016

Drink com café espresso e saquê

Usar sabores salgados com café espresso e saquê é uma escolha singular – e pode ser uma descoberta inesperada ao nosso paladar. Muitos drinks elegem o sal como componente. No Japão, o... ver mais

19 de fevereiro de 2016

Infográfico #15 – O Guia do Café Gelado

O café gelado ganha cada vez mais admiradores e é perfeito para os dias mais quentes do ano. Para mostrar a versatilidade da bebida, selecionamos três métodos de preparo: Cold Brew, Iced Coffee... ver mais

16 de fevereiro de 2016

Chá preto gelado com especiarias

Gosto de usar pimenta da Jamaica para dar um sabor ao chá. Ela tem um quê da noz moscada, que é um dos meus temperos preferidos. E é bastante semelhante a pimenta do reino, só que bem... ver mais

08 de fevereiro de 2016

Drink de capim-cidreira com Limoncello

Nada de se guardar para quando o Carnaval chegar, como cantava o poeta Chico. Vamos logo entrar na folia, com muito bom som, movimento e sabor. Esse drink é uma delicinha, com perfumes e... ver mais

12 de janeiro de 2016

Pumpkin latte

Essa receita é muito comum no Halloween em seu formato quente, já que o evento acontece no outono no hemisfério Norte, mas pode ter uma versão tropical deliciosa. Nos Estados Unidos e... ver mais

05 de janeiro de 2016

Suco de tamarindo com capim-cidreira

Gosto de começar o ano com uma receita saudável. Afinal, as últimas semanas são de excessos. Tanto o tamarindo como o capim-cidreira são pródigos nestas virtudes. Esta é a época de... ver mais

29 de dezembro de 2015

Bem-vindo, verão! As melhores receitas para o calor

Chegou a estação mais quente do ano! E, como verdadeiros apaixonados por café e chá, não vamos deixar as altas temperaturas diminuírem a vontade de tomar nossas bebidas prediletas. Para te... ver mais

24 de dezembro de 2015

Chá gelado de Ano-Novo

Uma receita deliciosa para saborear no ano novo e atrair só boas energias. Um amor, mais dinheiro, viagens, paz, emprego, saúde, enfim – seja lá o que for seu pedido, os ingredientes que... ver mais