Bebidas

Figo é a fruta que mais me dá água na boca. A pele fina é facilmente rasgada pelos dentes e que, na primeira mordida, já espalha diversas camadas de sabores. As sementes são levemente... ver mais

Além do sabor inesperado, o que eu acho “classudo” nesse drink é o visual. O leite condensado fica no fundo do copo exibindo aquela mágica dos líquidos que não se misturam. É claro que na... ver mais

Parece que esse calor veio para ficar. A malemolência tropical que nos assola nesses dias de verão pode ser amenizada com esse drink. O café, com suas propriedades estimulantes, e o limão,... ver mais

Já que a temperatura não abaixa e o verão está castigando, o jeito mesmo é ir de café gelado. Inclusive, já falamos sobre o tema em alguns posts aqui, mas nunca descrevemos como fazer a bebida... ver mais

“Acabou o nosso Carnaval, ninguém ouve cantar as canções... E no entanto é preciso cantar, mas que nunca é preciso cantar pra alegrar a cidade. A tristeza que a gente tem, qualquer dia vai se... ver mais

Em visitas a cafeterias, padarias e outros pontos que vendem café, nota-se uma legião de frappucinos, shakes, mochas, shakeratos e outras bebidas geladas feitas a base de café. É raro ver,... ver mais

Faz café quente para depois deixá-lo gelado? Desculpe dizer, mas você está fazendo isso errado. Ao resfriá-lo rapidamente, ele fica mais amargo e menos gostoso. Para fazer evitar que isso... ver mais

Café na mesa de bar. Ele ainda não é tão comum na coquetelaria, mas suas poucas combinações, como Irish Coffee por exemplo, provaram que o casamento entre bebidas alcoólicas e o grão dá... ver mais

Essa é mais uma reutilização das sobras de Natal.  Os espumantes, champanhes e proseccos dificilmente podem ser reutilizados depois de abertos. E, mesmo fechados, tem curta duração. As frutas... ver mais

Essa refrescante bebida se apresenta em diversas variações e é muito preparada em dois países. Na Espanha é normalmente feita com vinho tinto e sempre leva laranjas. O fruto é abundante e... ver mais

Outro dia me lembrei desse drink e do programa homônimo que eu assistia ainda criança, o “Crush em Hi-Fi”, precursor da Jovem Guarda. O nome Hi-Fi foi inspirado nos aparelhos de alta fidelidade... ver mais

Os segredos que costumamos contar aqui caem bem em sua panela, mas o caso da vez não é para agradar apenas o estômago. As dicas deste post vêm para te ajudar naqueles dias em que a animação... ver mais