Bebidas

Cappuccino crocante de inverno

O inverno começou oficialmente, mas o frio nem tanto. Mesmo assim, tenha essa receita na manga. Quando esfriar, deixe que…

1 de julho de 2014

Nomad: Espressos apenas com café, água e pressão

A relação entre os cafés espressos e a energia elétrica é um tanto quanto recente. Antes disso, a soma era…

30 de junho de 2014

Drink com pimenta e capim-cidreira

Nesse frio, você pode se esquentar com uma bebida quente – mas também com a pimenta. E a mistura de…

26 de junho de 2014

Aeropress sem as mãos

Quando existe alguma crítica em relação à Aeropress, ela geralmente tem a ver com as grandes demandas. Se for necessário…

18 de junho de 2014

Chá preto com alecrim e laranja

Aprendi este truque esperto com minha nora, que se esquece de beber água, principalmente quando esfria um bocadinho. Eu não…

3 de junho de 2014

Café com cachaça

Uma mistura inusitada, com dois grandes símbolos da nossa cultura! Com o objetivo de “mostrar ao mundo que a cana…

30 de maio de 2014

Cranberry pleno

Um dos meus grandes encantamentos visuais foi assistir, pela primeira vez, uma colheita de cranberry congelada, quando viajava de Nova…

27 de maio de 2014

Eva gulosa

Esta foi uma bebida que descobri sem querer. Como já disse diversas vezes, não passo um dia sem tomar meu…

1 de maio de 2014

Drink irlandês supremo

Essa é uma versão tropical do irish coffee. Sabe aquele drink que os irlandeses costumam tomar entonando canções nos pubs…

29 de abril de 2014

Affogato Vibrante e Frangélico

Já postei várias receitas de affogato aqui no Mexido de Ideias. Ele consiste em uma bola de sorvete “afogada” em…

27 de abril de 2014

Café coado com casquinha de limão

Quer improviso mais prosaico que esse, onde você simplesmente coloca uma casquinha de limão no café coado? Confesso que essa…

22 de abril de 2014

Capim-cidreira com Jambu

Outro dia meu jardineiro Sergio – que é mais um paisagista – veio com uma novidade do Ceasa (central de…

20 de março de 2014