Receitas

Café com leite condensado

Às vezes acordo na beirada de um imenso dia a escalar, meio amuada, calculando apressadamente as tantas coisas que vão…

16 de maio de 2013

Como fazer café na Soft Brew

Você, talvez, nunca tenha ouvido este nome antes. Calma, não precisa se sentir desatualizado. A “Soft Brew” é mesmo uma…

15 de maio de 2013

Cobertura de bolo com chantilly de café

Está aí um truque para transformar um bolinho frugal em uma exuberante sobremesa digna das cortes francesas. Se recheá-lo, então,…

14 de maio de 2013

Risoto de Quinoa com café e camarão

Pensei nessa receita para o dia das mães. Além de ser uma refeição completa, é fácil de preparar e só…

9 de maio de 2013

Pão de queijo com alecrim

É possível não venerar a dobradinha de café com pão de queijo? É um delicioso patrimônio nacional. Confesso que tenho…

7 de maio de 2013

Sopa de cenoura

No último dia da das mães, meus filhos me deram de presente um globo que eu desejava há tempos. O…

2 de maio de 2013

ÉCLAIR CAFÉ

Você sabe o que é “éclair”? O nome está relacionado a uma tradicional sobremesa, mas quase ninguém a conhece assim.…

30 de abril de 2013

Salpicão de frango

Essa é uma receita que agrada a todos! Segundo o IPCSM, o Instituto de Pesquisas Culinárias Stela Morato, como dizem…

25 de abril de 2013

Espro Press – A reinvenção da Prensa Francesa

O charme da prensa francesa nem sempre ganha muitos seguidores, pois ela sempre deixa um pouquinho de pó na xícara.…

24 de abril de 2013

Pingado com fitas caramelizadas de coco

É dessa cor que eu gosto do meu pingado. Em uma xícara grande com mais café que leite. Outro dia…

23 de abril de 2013

Salada de pepino com iogurte e café

Essa saladinha é super refrescante.  Você pode variar o tipo de uva, pois não é de lei usar só as…

18 de abril de 2013

Fritada de espinafre

Na verdade, é um omelete. Mas, minha mãe costumava chamar de fritada e assim ficou. Aliás, minha mãe, grande recicladora,…

16 de abril de 2013