Receitas

Chá Long Island

Este não é o verdadeiro drink Long Island. É uma versão bem menos alcoólica. O verdadeiro é uma mistura de…

22 de outubro de 2013

Souflé de espresso vibrante

Sempre quis testar um souflé de café, pois esta é uma das delícias da culinária francesa! No entanto, mesmo com…

17 de outubro de 2013

Café coado com gotinhas de licor Cointreau

Parece um pouco esnobe chamar os licores pelas marcas de fabricação, afinal se você não é um conhecedor, fica a…

15 de outubro de 2013

Terrine de Cappuccino

Aposto que você nunca pensou em comer seu cappuccino, certo? Pois é. A ideia desta receita é tirá-lo de sua…

10 de outubro de 2013

Amuse Bouche com café do Fasano

Com padrão de luxo cinco estrelas, esta receita vem diretamente das cozinhas do Hotel Fasano Ipanema/RJ. O restaurante Fasano Al…

8 de outubro de 2013

INFOGRÁFICO DO CAFÉ #3 – Bebidas com cafeína

Muito se engana aquele que pensa que o café é o alimento que tem alta concentração de cafeína. Você imaginaria,…

7 de outubro de 2013

Maçãs com café

Está aí uma gostosa, rápida e eficiente sobremesa. Pode ser servida com sorvete, chantili ou mesmo queijo cottage. Costumo colocar…

3 de outubro de 2013

Alcachofra all’ inferno

Quando me deparo com essas iguarias empilhadas nas feiras e supermercados fico aguada para preparar essa receita de nome malicioso,…

1 de outubro de 2013

Kahva Coffee Maker – Uma soma de Moka com Globinho

Se somarmos alguns traços da cafeteria italiana com outros da Globinho, o resultado seria algo parecido com a Kahva Coffee…

30 de setembro de 2013

Tacos Claramil

No cardápio de hoje, tacos com um jeitinho diferente! (mais…)

26 de setembro de 2013

Linguiça acebolada com café

Uma frase erroneamente atribuída a Otto Von Bismarck famosamente diz que “leis são como salsicha – é melhor não ver…

24 de setembro de 2013

Feijão de Coco

Feijão e leite de coco: parece uma mistura esdrúxula, mas experimentem para ver a delícia que vos espera. Usou-se e…

19 de setembro de 2013