Receitas

Biscoito divertido

Vamos levar a criançada pra cozinha? Muitas vezes, algo que parece trivial pode permanecer como uma lembrança saborosa que nos…

1 de outubro de 2014

Drink com café e gim

O Aperol, bebida italiana produzida desde 1919 em Pádua pela companhia Barbieri, só ficou popular depois da Segunda Guerra Mundial.…

27 de setembro de 2014

Cappuccino light com lima da Pérsia e chia

São tantas as virtudes da chia e da lima da Pérsia que resolvi unir as duas ao cappuccino light para…

25 de setembro de 2014

Comemore o Dia Nacional do Sorvete com café

Pouca gente sabe, mas desde 2002 o dia 23 de setembro é considerado o Dia Nacional do Sorvete, marcando o…

23 de setembro de 2014

Naked: O porta-filtro que facilita a extração do espresso perfeito

Quem conhece a língua inglesa já consegue entender um pouco mais sobre a essência desse utensílio apenas pelo nome. O…

21 de setembro de 2014

Espaguete com café e linguiça

É fato corriqueiro que todas as culturas aproveitem sobras de pão para receitas, mas esta é especial. Veio de Altamura,…

20 de setembro de 2014

Bolo de cream cheese com espresso

Quer transformar um singelo bolo de pacote em um manjar dos deuses? Pois aí está a receita. Dá um pouquinho…

18 de setembro de 2014

Café do Lang (ou café turco)

A maneira tradicional de preparar o café turco é usando uma moagem que chamamos de talco, por ser bem fininha.…

13 de setembro de 2014

Bolo de arroz com café filtrado

O que é delicioso nesse bolo, além do sabor, é a textura. Ele fica com aquele molhadinho no fundo, por…

10 de setembro de 2014

Presisjon: A precisão de um barista na cafeteira elétrica

Um verdadeiro coffee lover adora saber os detalhes da preparação da sua bebida favorita – como as características da água,…

8 de setembro de 2014

Gelatina de café espresso

Outro dia eu esperava na fila do Lamen Kazu, meu restaurante preferido de lamen, quando minha nora veio com uma…

6 de setembro de 2014

Sopa de ervilhas com chá de erva-doce

Nosso País – com exceção, talvez, dos extremos norte e sul – nunca obedece rigorosamente às estações do ano. Receitar…

4 de setembro de 2014