Receitas

Couve-flor ao forno com café espresso

Sempre que vou comprar couve-flor lembro de meu pai, que me ensinou a observar os aspectos de frescor das verduras,…

26 de março de 2015

Salada no pote com sal de café

Esta salada é uma mão na roda para levar ao trabalho, em um piquenique e, por que não, para você…

24 de março de 2015

Harmonização entre queijos e chás

Nem só de vinho é feita a harmonização com queijos. O chá também pode ser um excelente acompanhamento para esse…

23 de março de 2015

Outono e café: A combinação perfeita

O outono chegou – e, com ele, também o clima ameno, o friozinho no fim do dia e mais disposição…

20 de março de 2015

Bolo húngaro de café e chocolate

Imagine que você acordou um dia e, como em um filme de ficção científica, tudo que parecia mais ou menos…

19 de março de 2015

Palmier de cappuccino

O Palmier, minha primeira sugestão para a Páscoa, é um doce encontrado em muitas padarias. Porém minha atualização é 2.0,…

17 de março de 2015

Ideias para um Latte Arte colorido

Se você já assistiu ao nosso vídeo sobre como fazer belíssimos desenhos no café em casa – a famosa Latte…

14 de março de 2015

Nhoque de mandioquinha com café espresso

Quando experimentei o novo sabor de café espresso da TRES, o Atento, achei que a bebida tinha um sabor bem…

12 de março de 2015

Café com leite e mel de florada de café

Nos dias de calor, adoro tomar café com leite gelado. Gosto de preparar o instantâneo da 3 Corações com o…

7 de março de 2015

Costela Dona Clara

Marvin Harris, sociólogo que inventou o termo “a fome de carne”, foi amplamente contestado em suas teorias e parece estar…

5 de março de 2015

Sorvete atento

“Que fila é esta?”, perguntei para minha amiga Marcia enquanto tentávamos andar nas calçadas da Rua Oscar Freire, em São…

1 de março de 2015

Shake de cappuccino clássico

Além de ser uma delícia, o cappuccino clássico também pode ser protagonista de uma delicada receita. Principalmente neste calor, que…

26 de fevereiro de 2015