Conheça o Raf, café típico da Rússia
A Rússia não é um país com muita tradição quando o assunto é café. Mas isso não significa que quem mora por lá também não aprecie uma boa xícara quentinha. Aliás, eles inventaram um... ver mais
Infográfico #17 – Os chás mais famosos do mundo
Mais um infográfico sobre o universo dos chás! Dessa vez, destrinchamos a história das versões mais famosas dessa bebida pelo planeta.... ver mais
Um moedor de grãos de café para ter em casa
Quem é leitor do blog sabe que nós adoramos todo e qualquer lançamento que facilite a vida dos apaixonados por café. Quando o assunto são moedores, já mostramos um que já é caneca, outro que... ver mais
Bad Owl Coffee: A cafeteria inspirada em Harry Potter
A saga de Harry Potter conquistou milhões pelo mundo todo com seus sete livros oito filmes. Tanto que, até hoje, muitos sonham experimentar feitiços e também receitas típicas do dia a dia bruxo,... ver mais
Lahpet Thoke: A salada com folhas de chá
Como nós já discutimos aqui no blog, o consumo do chá varia bastante de acordo com as regiões do mundo. Já vimos o Rooibos na África do Sul, o Breakfast Tea no Reino Unido e até o Po Cha do... ver mais
Cafeteria dá exemplo de cidadania nos EUA
Uma cafeteria localizada em Schenectady, nos Estados Unidos, dá uma aula de cidadania em diferentes aspectos. O nome – Puzzles Bakery & Café – já entrega a missão dos donos do local:... ver mais
Torrefacto: Uma maneira diferente de torrar o café
A torrefação é uma etapa importante no processo que leva o grão do café até a sua xícara. Nesse momento, sabor e aroma podem ser diferenciados dependendo do método aplicado. Dentre as formas... ver mais
As origens do cold brew
Hit nos dias quentes, o café gelado não é uma ideia recente, como poderíamos imaginar. Tanto que a história da técnica conhecida como cold brew nos leva ao século XVII! Para quem não a... ver mais
Beerspresso: O café com toques de lúpulo
Harmonizar drinks com café já é algo comum. Nós inclusive adoramos publicar receitas ou contar sobre os rótulos com notas cafeinadas. Mas os coffeelovers ao redor do mundo não cansam de nos... ver mais
China cria o Instituto de Negócios do Chá
Como nós já contamos aqui, o chá para os chineses faz parte de um estilo de vida. Logo, a produção quase artesanal das folhas tem níveis muito exigentes de qualidade. Pensando na exportação... ver mais
Cafeteria se inspira no filme De Volta para o Futuro
Hoje é 21 de outubro de 2015. Para muitos, pode ser apenas uma quarta-feira comum, mas para quem é fã da trilogia De Volta Para o Futuro, o dia é mais do que especial. No segundo filme da série,... ver mais
A história da xícara
Como é e para que serve prioritariamente uma xícara todos sabemos: Servir bebidas, especialmente quentes. Mas de onde surgiu a ideia de criar um “copo com alça”? O chá, que tem origem... ver mais
