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Mundo do café

Agronomia, técnicas de plantação, colheita e manejo sustentável. Faça um passeio pelo mundo do café e aprenda tudo sobre o grão, desde as doenças do cafeeiro até os graus de torra e as formas diferentes de fabricar o insumo de nossas bebidas preferidas.

21 de outubro de 2011

Café feito por um tweet

O que uma cafeteira, um computador e o twitter têm em comum? Tudo! Descobri no site Instructables que é possível fazer café fresquinho da sua cama, quando se está no ônibus a caminho de casa ou... ver mais

17 de setembro de 2011

Cafeterias – o segredo é inovar

Conheço muitas cafeterias em São Paulo e sei que a disputa é bem acirrada. A busca por novos clientes pode ser notada na variedade de tipos de cafés oferecidos e no investimento para tornar o... ver mais

14 de agosto de 2011

Flores no café

Ela pertencia a uma coleção de vários conjuntinhos de xícaras floridas, mas foi dada de presente e está sob os cuidados da confeiteira Dirlene D’Addio há 15 anos. “Ganhei da minha tia e a... ver mais

06 de agosto de 2011

Presentinho da mamãe

Esta xícara tem 47anos de história e foi um presente passado de mãe para filho. Na realidade, foi um presente de casamento que ela ganhou e, anos depois, deu para o coordenador do curso de... ver mais

23 de julho de 2011

Água Iceland Glacial – pureza engarrafada

Ela é mais leve, mais pura que outras do mercado, agrada o paladar e ainda é ecologicamente correta. Estas são as promessas que a marca Iceland Glacial faz em seu site, mas o que mais impressiona... ver mais

22 de julho de 2011

Bolos: Arte comestível

Para os desatentos, um aviso: a imagem ao lado é de um bolo! Não parece, mas a bolsa não passa de uma sobremesa inspirada na Birkin de couro de jacaré, comercializada pela luxuosa Hèrmes. Para... ver mais

08 de julho de 2011

O coffee lover, a namorada e a xícara

São três elementos que compõem esta história de amor cafeinada: o ilustrador Marco, a psicóloga Helena e seu jogo de xícaras, que o casal ganhou de um grande amigo. Como sempre foi amante do... ver mais

02 de julho de 2011

Coffree: o pacote de café que vira copo

Os danos que os copos descartáveis podem representar à natureza são enormes, mas não podemos negar que são práticos. Foi pensando em unir praticidade e atitude eco friendly, que os designers... ver mais

30 de junho de 2011

Açúcar x Café #2

Posso adoçar o café? Eis uma pergunta que pode render muitos debates, mas não estamos aqui para discutir o sexo dos anjos. O Mexido de Ideias não pretende ditar regras ou dizer o que é certo ou... ver mais

25 de junho de 2011

Lembrança de um sonho realizado

Como é possível o Museu da Xícara não ter a minha? Para remediar esta situação, apresento-lhes minha caneca I love NY. Com um tamanho maior que o normal, bebo quase tudo nela: cappuccinos... ver mais

18 de junho de 2011

Copinho que virou xícara

Quem vê o design moderno e diferente não chutaria que ele é, na verdade, ela: uma xícara de café. Este achado foi da editora de conteúdo online, Claudia Ciardi, que adora um espresso bem... ver mais

13 de junho de 2011

Roda de Aromas e Sabores do Café

Como descrever a xícara de café em suas mãos? Quais são as palavras apropriadas? Especialistas em vinhos já têm uma padronização de termos utilizados em todo o mundo para listar as... ver mais