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Mundo do café

Agronomia, técnicas de plantação, colheita e manejo sustentável. Faça um passeio pelo mundo do café e aprenda tudo sobre o grão, desde as doenças do cafeeiro até os graus de torra e as formas diferentes de fabricar o insumo de nossas bebidas preferidas.

11 de janeiro de 2014

Carcara Tea: o chá dos frutos do café

Esqueça o famoso “chafé” ou até a mistura feita com as folhas do cafeeiro. Estamos falando de uma infusão feito com os frutos secos da planta. Apesar de inusitado, o mix existe. Ele se chama... ver mais

06 de janeiro de 2014

Barbie, KISS e Pelé: As cafeterias temáticas pelo mundo

Eles ainda não são muito comuns, mas já existem em diversos locais do mundo, inclusive no Brasil! Famosos em países como o Japão e a China, fanáticos pelo grão, os cafés temáticos ganham... ver mais

05 de janeiro de 2014

Lembrança do intercâmbio

Além de guardar belíssimas memórias do período em que morou e estudou em Madrid, na Espanha, a assessora de imprensa Aline Vieira possui um objeto específico para se lembrar dessa época.... ver mais

29 de dezembro de 2013

A caneca nipo-brasileira

Ela tem um pezinho aqui no Brasil e o outro lá no Japão. A caneca nipo-brasileira da estudante Karolina Nunes, estampada com o pirata Jack Sparrow (do filme Piratas do Caribe), sempre a acompanhou,... ver mais

27 de dezembro de 2013

A história do consumo do leite de vaca

Esta é uma pergunta um tanto difícil de responder: desde quando tomamos o leite de vaca? Apesar de o produto estar presente em quase todos os lares, poucos sabem decifrar esse enigma. A história... ver mais

22 de dezembro de 2013

O Yorkshire especial

Ter um dos pequenos e fofos cachorros da raça Yorkshire sempre foi um desejo da estagiária em jornalismo Michelle Muniz. Por causa do preço, não conseguia ter um. A paixão era tanta que ela... ver mais

20 de dezembro de 2013

De onde vem o cappuccino?

Não é à toa que essa bebida tem um jeitão italiano! As lendas que dão conta de explicar de onde vem o cappuccino sempre mencionam um monge da Itália, chamado Marco D’Aviano. Além de ser o... ver mais

18 de dezembro de 2013

Especial Chá: A origem dos chás preto e verde

Você, com toda a certeza, já deve ter provado uma dessas duas versões da bebida quente. Mas, saberia dizer de onde elas vêm? O chá preto e o chá verde têm origem no lugar em que toda esta... ver mais

11 de dezembro de 2013

A origem do chocolate

Imagine um mundo onde o chocolate é uma bebida sagrada, consumida apenas por reis e extremamente cara. Acredite: essa realidade já existiu! Por volta do ano 1500 a.C., os primeiros a provarem dessa... ver mais

08 de dezembro de 2013

Ao mestre, com carinho e café

Quase todos nós contamos com aquele professor querido, do qual nunca esquecemos. Ao que parece, Sueli Santos Delpech entra nessa lista de mestres inesquecíveis. Tanto que sua porcelana especial... ver mais

01 de dezembro de 2013

O presente de 18 anos

Ah, a maioridade! Foi justamente neste momento um tanto mágico da passagem da infância para a vida adulta que a jornalista Nahuara Moraes encontrou sua caneca especial. “Ganhei de minha amiga... ver mais

27 de novembro de 2013

História do chá de erva-doce

Ela é uma das ervas cultivadas mais antigas do mundo. Diz a história que os gladiadores romanos misturavam a erva-doce em sua ração diária para dar força e os vencedores levavam uma coroa com... ver mais