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Mundo do café

Agronomia, técnicas de plantação, colheita e manejo sustentável. Faça um passeio pelo mundo do café e aprenda tudo sobre o grão, desde as doenças do cafeeiro até os graus de torra e as formas diferentes de fabricar o insumo de nossas bebidas preferidas.

23 de fevereiro de 2014

SP Coffee Week II reúne 50 participantes em São Paulo

Olha quem está de volta! A 2ª edição do SP Coffee Week começou no dia 17 de fevereiro e vai até o dia 2 de março em toda capital paulista. Neste ano, o evento está cheio de novidades e conta... ver mais

21 de fevereiro de 2014

Mom’s Coffee: a linda cerimônia do café em Eritreia

Eritreia é um país localizado próximo da Etiópia, na África, e que esconde belos segredos. Um deles é a linda cerimônia realizada por seus habitantes utilizando o café, parte importante da... ver mais

15 de fevereiro de 2014

Jornalismo, café e dez canecas

Elas já são dez e vêm de diversas partes do mundo. O dono, Camilo Borges de Carvalho, é jornalista e amante incondicional de um bom café. Ele começou a guardá-las após sua então namorada... ver mais

07 de fevereiro de 2014

O café da manhã ao redor do mundo

Não importa se estamos no Brasil, na Áustria ou lá na Tailândia: o café da manhã é sagrado em todo o mundo. Cada cultura tem seu jeito próprio de celebrar esta refeição – levando em conta... ver mais

05 de fevereiro de 2014

Registro: a capital do chá no Brasil

Apesar de não existirem muitos cultivos de chá em terras tupiniquins, o Brasil tem um local para chamar de capital dessa bebida: o município de Registro, no Vale do Ribeira (SP). A cidade foi uma... ver mais

26 de janeiro de 2014

Bodas de Estanho, caneca de estanho

É tradição: ao completar 10 anos juntos, o casal comemora as Bodas de Estanho, assim como se faz com as de Prata (25) e Diamante (60). Nada mais justo que ganhar um jogo de café feito exatamente... ver mais

25 de janeiro de 2014

Cafeteria russa cobra por hora e não por café tomado

Os cafés são de graça: você só deve pagar pelo tempo em que demorou a consumi-los. A ideia parece bizarra, mas segundo as dez filiais da Ziferblat, na Rússia, tem dado muito certo. O conceito... ver mais

24 de janeiro de 2014

Caffè Florian: a cafeteria mais antiga da Europa

Duzentos e noventa e quatro anos: esta é a idade da cafeteria mais antiga de toda a Europa. Funcionando até hoje, o Caffè Florian foi inaugurado no dia 29 de dezembro de 1720 em Veneza, Itália... ver mais

20 de janeiro de 2014

A loja de chás mais antiga da Inglaterra

Banhada pelo rio Tâmisa, a região de Westminster (em Londres, na Inglaterra) é o berço da loja de chás mais antiga do país britânico. Existente (e funcionando) até hoje, a Twinings foi... ver mais

19 de janeiro de 2014

A mais especial da coleção

Escolher apenas uma peça em uma grande coleção, a mais especial delas, não é uma das tarefas mais fáceis. Mas o radialista André Plácido Celestino conseguiu com mérito. Sua porcelana foi... ver mais

17 de janeiro de 2014

O chá mais caro mundo é adubado por pandas

Dá para acreditar? O agricultor chinês An Yanshi é o responsável por vender o que pode ser considerado o chá mais caro do mundo. Tão caro que cada xícara da infusão de suas ervas custará... ver mais

12 de janeiro de 2014

Como surgiu o chá das cinco na Inglaterra?

Quando os ponteiros ingleses marcam 17h, é hora de parar o que se está fazendo para apreciar uma bela xícara de chá e um biscoito ou croissant. Essa tradição existe no país desde 1662, mas... ver mais