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Mundo do café

Agronomia, técnicas de plantação, colheita e manejo sustentável. Faça um passeio pelo mundo do café e aprenda tudo sobre o grão, desde as doenças do cafeeiro até os graus de torra e as formas diferentes de fabricar o insumo de nossas bebidas preferidas.

11 de maio de 2014

Uma máquina de espresso em porcelana e madeira

Uma nova forma de enxergar o universo dos espressos! O estudante de design Arvid Häusser, da Universidade de Bauhaus, na Alemanha, teve uma ideia um tanto inusitada. Ele criou uma máquina que... ver mais

04 de maio de 2014

Velokafi: o drive-in do café na Suíça

Todo mundo conhece o conceito de drive-in: você não precisa sair de seu veículo para consumir algo. Mas e quando o meio de transporte em questão é uma bicicleta e o tal produto é o café? A... ver mais

02 de maio de 2014

PG Tips: chá com diamantes

O preço exorbitante deste chá não é totalmente relacionado com a variedade da planta ou com algum sabor especial. Ele, na verdade, é um produto que comemorou os 75 anos da marca inglesa PG Tips.... ver mais

26 de abril de 2014

Abrigo para desastres é inspirado em copo de café

Eles têm a aparência de copinhos e até se encaixam uns sobre os outros. Sim, a inspiração para os chamados Exo Housing Systems, abrigos para vítimas de desastres, vieram exatamente dos copos de... ver mais

20 de abril de 2014

Plataformas online facilitam busca por emprego na área do café

Não é novidade o fato de que existem sites pela internet que divulgam oportunidades de emprego em diversas áreas. Mas a boa notícia é que encontramos dois ambientes totalmente dedicados ao... ver mais

19 de abril de 2014

As raízes da tapioca

Doce ou salgada, ela é tão importante que já é considerada Patrimônio Imaterial e Cultural da cidade de Olinda (PE). A tapioca ou beiju, como também é conhecida, faz parte das raízes... ver mais

18 de abril de 2014

As casas de chá pelo Brasil

Históricas, temáticas, culturais, fofas... Você pode nem imaginar, mas existem casas de chá espalhadas por todo o Brasil! Elas agradam os mais diferentes estilos. Já imaginou, por exemplo, tomar... ver mais

09 de abril de 2014

Viaduto do chá: as origens da bebida no centro paulistano

O nome pode até dar pistas das suas origens, mas a história do Viaduto do Chá, localizado no centro histórico paulistano, é uma incógnita para muitos. Sabia que a região já foi berço de... ver mais

06 de abril de 2014

Darjeeling: o mais famoso de todos os chás pretos

Por aqui ela é quase desconhecida. Porém, para os ingleses e outras nações apaixonadas pelas infusões de ervas, a cidade de Darjeeling, ao norte da Índia, é muito importante. É de lá que sai... ver mais

05 de abril de 2014

Lyon: o café feito em parceria com Leonardo DiCaprio

O Oscar 2014 já se foi, mas o Mexido de Ideias ainda está em clima de cinema. E já que muitos torceram – de novo – por Leonardo DiCaprio (que concorreu a estatueta de melhor ator pela... ver mais

31 de março de 2014

Amigos, coleções, xícaras e café

Presente de amigo a gente guarda com carinho... Ou faz uma coleção! O segundo caso traduz bem a paixão que a cabelereira Jussara Terezinha Marques Fortes, 52, tem em colecionar as xícaras e... ver mais

30 de março de 2014

A coleção de Isabelinas

As xícaras Isabelinas são famosas pelo requinte e delicadeza da decoração. Tanto que são admiradas por muitos apreciadores de café e chá. Conhecemos um dos aficionados por essas peças, o... ver mais