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Mundo do café

Agronomia, técnicas de plantação, colheita e manejo sustentável. Faça um passeio pelo mundo do café e aprenda tudo sobre o grão, desde as doenças do cafeeiro até os graus de torra e as formas diferentes de fabricar o insumo de nossas bebidas preferidas.

12 de fevereiro de 2015

Counting Sheep: O café para dormir

Apesar de ser uma combinação incomum, muitos apaixonados por café adoram consumir a bebida antes de dormir. E foi pensando neles que uma startup canadense criou o produto perfeito para unir esse... ver mais

02 de fevereiro de 2015

Telefones públicos se transformam em cafeterias

Qual foi a última vez que você precisou utilizar um telefone público? Com a democratização dos celulares, é bem difícil recorrermos a eles, o que faz com que o serviço fique abandonado em... ver mais

31 de janeiro de 2015

Space Tea: Chá com o aroma da Via Láctea

Se você fosse convidado a experimentar um chá que tem o aroma da Via Láctea, levaria a ideia a sério ou pensaria que é uma brincadeira? Depois de ler este texto, talvez sua opinião possa mudar.... ver mais

27 de janeiro de 2015

Infográfico do café #7 – Consumo de chá no mundo

O chá é tão incrível que promove diferentes modos de consumo pelo mundo. Já pensou como os turcos o apreciam essa bebida? E os russos? Viajamos pelo globo em nosso novo infográfico para você... ver mais

24 de janeiro de 2015

A história do chá de hortelã

Ele foi utilizado por povos da Antiguidade para diversos fins, é mencionado até na Bíblia como item valioso e tem a origem relacionada à mitologia. O chá de hortelã é repleto de história e... ver mais

18 de janeiro de 2015

Café, banho quente e smartphone são necessidades básicas para os ingleses

O que você considera essencial para uma vida boa e confortável? Se perguntássemos aos ingleses, a resposta seria: Café, banhos quentes e smartphones. Estas novas “necessidades básicas” da... ver mais

16 de janeiro de 2015

Bonde Café começa a circular pelas ruas de Santos

As ruas do litoral de Santos (SP) acabam de ganhar mais uma atração cafeinada. O Museu do Café, em parceria com a Prefeitura de Santos, por meio da a Secretaria de Turismo e da CET Santos... ver mais

12 de janeiro de 2015

Dá para fazer café em um avião?

Se a proeza é possível no espaço, por que não a 30 mil pés de altura? O barista escandinavo Søren Stiller Markussen, dono da cafeteria Great Coffee, na Dinamarca, em parceria com a empresa SAS... ver mais

10 de janeiro de 2015

A Inglaterra quer bibliotecas parecidas com cafeterias

Parece que não é só de chá que vive a Inglaterra. O Departamento de Cultura, Mídia e Esportes do governo de lá lançou um recente relatório em que afirma que as “bibliotecas locais deveriam... ver mais

07 de janeiro de 2015

Técnica ajuda fazendas de café a economizarem até 50% de água

Ideias que deixem as plantações de café mais sustentáveis e produtivas estão entre nossos temas prediletos quando o assunto é o grão. E é por isso que ficamos felizes quando conhecemos esse... ver mais

06 de janeiro de 2015

80 anos depois, a reinvenção da cafeteira italiana

A cafeteira italiana é um dos poucos métodos de preparo que, mesmo após 80 anos de criação, mantém um estilo quase intacto. Até agora. Os californianos James Freeman, dono da Blue Bottle... ver mais

03 de janeiro de 2015

Os marroquinos tomam chá?

A cultura envolvendo esta deliciosa bebida é algo comum em diversos países do mundo, como Japão, China e Rússia. Mas será que os marroquinos também tomam chá? Além de um simples “sim”, a... ver mais