A cerimônia do chá na história do Japão
Aqui no Mexido de Ideias nós já publicamos detalhes de como acontece uma cerimônia do chá no Japão, e também o relato de quem esteve por lá. Mas você sabia que esse ritual teve importância... ver mais
I Festival Santos Café será realizado em julho
Mais uma boa oportunidade para apreciar receitas com café e conhecer apaixonados pelo grão! A cidade de Santos (SP) vai organizar o I Festival Santos Café, que será realizado entre os dias 9 e 12... ver mais
Espírito Santo recebe evento mundial sobre cafés especiais
A edição de 2015 do Let’s Talk Coffee, um encontro mundial promovido pela importadora de cafés especiais Sustainable Harvest, será realizada no Brasil. Entre os dias 10 e 14 de setembro, a... ver mais
Chá com tapioca? Conheça o bubble tea
Quem acompanhou aqui no blog nossos textos com as histórias dos chás típicos da Índia, da África do Sul e do Tibete já deve estar imaginando que não faltam no mundo receitas... ver mais
Uma cafeteria colaborativa em Paris
Como nós contamos aqui, uma nova geração de baristas tomou conta das ruas de Paris – o que trouxe novos ares (e sabores) aos cafés especiais na cidade. Uma das principais características... ver mais
A história do chá gelado
Apesar de o chá ter sua origem milenar nos países asiáticos, a invenção da versão gelada dessa bebida tem uma história bem mais moderna. Você sabia, por exemplo, que essa iguaria surgiu nos... ver mais
O alarme com cheiro de café
Tomar um café quentinho logo cedo é a melhor maneira de acordar, correto? Para um jovem designer francês, é possível ir além e começar as manhãs com mais alegria do que isso. Ele inventou um... ver mais
O que é um chai latte?
Já se deparou com o cardápio de uma cafeteria sem ter ideia do que significava chai latte? Então chegou a hora de você descobrir essa milenar e deliciosa mistura – e ficar louco para... ver mais
Breakfast Tea, o chá para o café da manhã
Chá no café da manhã? Aqui no Brasil essa combinação não é das mais populares. Mas em outras partes do mundo ela existe e faz parte da cultura. É o chamado Breakfast Tea (exatamente chá do... ver mais
Rooibos: O chá da África do Sul
Uma das características que mais adoramos no chá é o fato de como essa bebida pode exemplificar a cultura de uma região. Já falamos sobre o chá de manteiga do Tibete, do estilo marroquino de... ver mais
Exposição traz máquinas de espresso antigas ao Brasil
Mais uma exposição imperdível do Museu do Café! O local, que fica na cidade de Santos (SP), receberá até o dia 14 de julho a mostra temporária Design Espresso. Como tema principal estão as... ver mais
Teh Tarik: O chá com leite condensado da Malásia
Quando publicamos aqui no Mexido de Ideias um texto sobre o quadro da artista Red Hong Yi, feito com 20 mil saquinhos de chá, ficamos curiosos para saber mais sobre o objeto de homenagem da artista.... ver mais
