Mundo do café

A cerimônia do chá na Rússia

A Rússia, um país consumidor de chás? Você pode nem imaginar, mas cerca de 80% da população do país gosta…

15 de março de 2014

Kaapi: o café filtrado da Índia

Assim como os vietnamitas, os indianos têm um tipo de café para chamar de seu. E um filtro especial para…

13 de março de 2014

Os números do chá pelo mundo

Temos que confessar: adoramos curiosidades que envolvam nossas bebidas favoritas! Quando o assunto é o chá, aqui no Mexido de…

11 de março de 2014

As casas de café de Londres

Chá e Inglaterra andam de mãos dadas, certo? Mas nem sempre foi assim. Houve uma época em que a febre…

10 de março de 2014

Manual Coffeemaker – A simplicidade a favor do café

Este novo método de preparo de café promete comprovar que a tendência mundial é mesmo apostar na frase “menos é…

7 de março de 2014

Cha Yi e Cha Dao: A cerimônia do chá na China e no Japão

Paz, respeito, harmonia e pureza. Estes são os preceitos do ritual do chá nas civilizações que são o berço da…

1 de março de 2014

Chá e futuro: conheça a teimancia

O nome é quase desconhecido. Porém, assim como a cafeomancia, o termo existe e tem como objetivo prever o seu…

24 de fevereiro de 2014

SP Coffee Week II reúne 50 participantes em São Paulo

Olha quem está de volta! A 2ª edição do SP Coffee Week começou no dia 17 de fevereiro e vai…

23 de fevereiro de 2014

Mom’s Coffee: a linda cerimônia do café em Eritreia

Eritreia é um país localizado próximo da Etiópia, na África, e que esconde belos segredos. Um deles é a linda…

21 de fevereiro de 2014

Jornalismo, café e dez canecas

Elas já são dez e vêm de diversas partes do mundo. O dono, Camilo Borges de Carvalho, é jornalista e…

15 de fevereiro de 2014

O café da manhã ao redor do mundo

Não importa se estamos no Brasil, na Áustria ou lá na Tailândia: o café da manhã é sagrado em todo…

7 de fevereiro de 2014

Registro: a capital do chá no Brasil

Apesar de não existirem muitos cultivos de chá em terras tupiniquins, o Brasil tem um local para chamar de capital…

5 de fevereiro de 2014