Retrospectiva do café e do chá em 2014
Parece que foi ontem que publicamos o primeiro texto de 2014 – aliás, uma deliciosa receita da nossa culinarista Stela Morato, vale a pena conferir aqui. Mas os 365 dias desse ano passaram voando... ver mais
Documentário une baristas e produtores em busca do café perfeito
O café reconhece prática e disciplina. Quanto mais cuidadoso for o processo que vai da fazenda até a xícara, mais saborosa será a bebida. Essa conclusão simples revela a alma do longa A Film... ver mais
Sofá Café cria cursos para baristas iniciantes
Essa dica é perfeita para quem está interessado em aperfeiçoar as técnicas no preparo de cafés! O Sofá Café, localizado em São Paulo, traz em janeiro de 2015 dois cursos ministrados pela... ver mais
Danielle Noce: Café e chá no mundo da confeitaria
Por uma vida mais doce. Quando assistimos aos vídeos do canal I Could Kill For Dessert, da Danielle Noce, entendemos rapidinho por que essa frase define tão bem o espírito das receitas dela.... ver mais
Luzes de Natal com cápsulas de café
Mais uma decoração cafeinada para o seu Natal! Depois dos enfeites para a árvore e do pinheirinho para a ceia, chegou a hora de nosso último tutorial com ideias para decorar a casa nas festas com... ver mais
Pinheirinhos de Natal com cápsulas de café
Seguindo com nossas ideias de decoração para o Natal inspiradas nas cápsulas usadas de café, hoje é a vez desse lindo pinheirinho! Assim como os cupcakes para a árvore que mostramos aqui,... ver mais
Dois mil copos de café se transformam no guerreiro Thor na Austrália
Apesar de terem a mesma base, os cafés preto, com leite e cappuccino possuem colorações bem diferentes. E, por conta disso, inspiram muita gente todos os dias. Foi explorando essa diversidade... ver mais
Sua caneca pode mudar o sabor do café?
Assim como acontece com o chocolate quente, a cor da sua xícara também pode influenciar o sabor do café que você toma. É o que indica um estudo australiano. Os especialistas comprovaram que... ver mais
Aprenda a fazer enfeites de Natal com cápsulas de café
Depois da compra dos presentes para as festas de fim de ano, chegou a hora de decorar a casa para o Natal e Ano-Novo! Para deixar esse momento ainda mais personalizado e amigo do meio ambiente, que... ver mais
A torrefação do café como você nunca viu
É possível se apaixonar mais de uma vez por uma das etapas do preparo do café? A resposta é sim, claro! Prova disso é o trabalho do torrefador húngaro Laczkó Gábor. Depois de criar o... ver mais
Um app para usar sua AeroPress com estilo
Ele é um método de preparo um tanto simples, mas que pode se desdobrar em algo complexo e que possui 1001 maneiras de se utilizar. Esta versatilidade da AeroPress motivou Zane Kellogg a criar o... ver mais
Conheça um fórum online especialista em café
Imagine um local onde os presentes conversam amigavelmente sobre assuntos relacionados ao café. Se transportarmos essa ideia para a internet, chegamos ao Clube do Café, fórum online que reúne... ver mais
